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新竹肉圓 Q皮恰到好處
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| 2007/11/12 | ||||||
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【聯合報／記者趙惠群／報導】
雖然名為新竹，達人大力推薦這家肉圓，比新竹賣的肉圓更好吃，肉圓皮非一般用化學成份或糯米粉做，而以地瓜粉和五穀粉製成，老闆堅稱純手工，每天限量供應150到200顆，晚去可能吃不到。
達人評語：皮有一種恰到好處的Q度，不會太軟或太硬，內餡用紅燒精肉和筍子。桌上免費的辣醬也是獨家配方調製，微辣而回甘。
DATA
地址：廣州街165號 電話：02-2308-1641 營業時間：09:00-22:00
【聯合報】 |
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